고객님~~

키토랑쇼핑몰을 이용해 주셔서 감사합니다.

소중한 구매후기도 울려 주셔서 한번더 감사 인사 드립니다.

가격 인상에 대하여 궁금해 하셔서 알려 드리겠습니다.

먼저 생산 공정에 대하여 말씀드리겠습니다.

키토랑 쇼핑몰에서 주문한 제품은 당일 도축된 닭고기를 가공, 판매함을 원칙으로 합니다.

당일 생산된 제품을 가공을 하면 닭고기가 숙성이 되지 않아서 작업자들이 많이 힘들어 하지만, 쇼핑몰 고객님들께 조금이라도 더 신선한 제품을 공급하기 위하여 쇼핑몰 주문건은 작업장에서 별도로 가공을 하고 있습니다.

타 업체에서는 당일 제품을 거의 가공을 하지 못합니다. 이유는

첫째, 도축장에서 가공하여 냉장제품을 개인판매를 하는 도축장이 거의 없습니다.

둘째, 도축장에서 생산된 제품이 가공업체로 공급되는 시스템은 낮에 도축하여 심야시간에 전국으로 배송을 하게되면 당연히 다음날 가공 할 수 밖에 없습니다.

셋째는 닭고기가 숙성이 되지않으면 고기가  질겨서 작업자들이 많이 힘들어 하기 때문에 당일 가공이 어렵습니다.

제품의 표시사항에는 하루전의 제조일자를 표시를 하고 도축증명서도 하루전의 도축증명서를 보내는 이유는, 축산물 위생법상 작업장안에 제조일자가 다른 제품이 있을 경우 먼저 생산된 제품의 제조일자를 표시하도록 규정되어있습니다.

넓은 작업장에서 부서별로 하루전의 닭고기를 가공하지만, 쇼핑몰 부서는  당일 생산되는 닭고기를 가공, 포장, 배송함을 원칙으로 합니다.

키토랑 닭고기가 타 업체보다 신선도가 좋은 이유는 위의 작업공정 때문입니다.

대부분 시중에 유통되는 닭고기는 당일 생산되어 공급하는 회사는 거의 찾아보기 힘들겁니다.

키토랑 닭고기의 영업 방침은 신선도는 최고로, 가격은 시중 가격보다 저렴하게 판매함을 원칙으로 하고 있습니다.

쇼핑몰을 운영하다 보면 원가가 많이 올라갑니다.

제품별, 포장 단위별로 일일이 진공포장해야지, 제품 상하지 않게 바닥, 중간, 맨위에 아이스팩 녛어야지. 외부공기가 제품에 닿지않게 또 포장해야지, 그라고 스티로폼에 테이프로 꽁꽁 포장해야지 쇼핑몰은 손이 많이 가는게 사실입니다.

타 쇼핑몰의 가격과 지금 키토랑쇼핑몰의 인상된 가격과 비교해도 키토랑 쇼핑몰이 조금은 저렴하리라 생각합니다.

키토랑 쇼핑몰이 재 오픈하면서 가격을 몇달간 원가이하에 판매를 하였습니다.

이전의 키토랑 쇼핑몰에서는 가슴살이 1Kg당 6,600원 판매를 하였습니다.

지난달에 비하면 가격이 인상되었지만, 제품의 신선도와 작업 공정을 참고하셔서 조금이라도 이해를 해 주시면 감사하겠습니다.

고맙습니다.

 [ Original Message ]

왜 이렇게 가격이 올라갔는지 알고싶습니다.